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經典商品

14
2024
May

春水堂的珍珠奶茶創意餐點

春水堂從茶湯的滋味出發,展現珍珠與奶茶的多樣化可能,誕生出許多珍奶和珍珠的創意料理,甜與鹹一併俱全。

 

經歷研發團隊多次測試,終於研發出風味鍋品 —「珍珠奶茶鍋」於2008年推出。

特製高湯搭配精心挑選的茶葉組合,真正以茶入鍋,直接油切,讓湯頭帶有茶香去油膩!豐盛美味的饗宴,吃巧也吃飽。

 

珍珠奶茶鍋_800x800

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上選手打魚漿、精選肉片、配料及蔬菜...特製高湯搭配精心挑選的茶葉組合,沾上頂極沙茶醬,鮮美滋味直竄心底。

 


 

2019年「珍珠奶茶霜淇淋」上市(貴妃紅茶/鐵觀音風味)

嚴選茶葉研磨製成細緻茶粉,調合成口感綿柔的霜淇淋,濃厚茶香在舌間擴散,搭配Q彈珍珠,迥然驚艷的豐富口感,讓人百吃不膩。

珍珠奶茶霜淇淋_800x800

 

2020年季節限定口味「草莓朵朵珍珠霜淇淋」

雪白霜淇淋加入頂級翡翠茉莉綠茶,初入口綻放滿滿茉莉花香,新鮮草莓朵朵盛開、甜美飽滿,穿梭一縷清爽果酸、點綴上可愛小珍珠,擁抱繽紛燦爛的完美平衡。

草莓朵朵珍珠霜淇淋_800x800

 


 

2020年,適逢春水堂37周年生日慶,首度與日本品牌PABLO合作,聯手推出珍珠奶茶起司塔

選用醇厚韻美、茶湯中帶自然蔗糖香的頂級紅茶結合濃郁起司塔,加上內餡滿溢黃金蔗糖的「好命珍珠」,起司與珍珠的燦爛相遇,香滑順口、濃而不膩!幸福與滿足就從一入口開始。

PABLOX春水堂聯名_珍珠奶茶起司塔_800x800

 


 

下午茶首選,2018年推出暖心的創意佐茶點心「APP餅」;

在2020年正式更名為小春日燒,全系列新上市。

職人推薦的嚴選限定,每日現點現做的手工佐茶小品,鬆軟帶著濃郁奶蛋香的餅皮裡蘊藏著各種可能,充滿創意的內餡澎派而多層次,口口令人幸福滿溢。

 

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▲ 2020年小春日燒:抹茶紅豆珍珠、金沙芋泥麻糬、花生巧克力珍珠

在台中市政店獨家限定販售、現點現做,獲得廣大茶友們青睞。

 

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▲ 小春日燒2021年度新口味:觀音紅豆珍珠、冰心藍莓乳酪、芝麻花生麻糬

整體風味提升,突破口感的限制,冰與熱交織,襯托彈Q軟綿交疊。

 

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▲ 小春日燒於2022年推出:百香粒粒乳酪、可可珍珠紅豆

飽滿濃厚的內餡,綻放香醇濃郁,一口咬下更顯層次豐富。

 


 

聯名灌餡蛋捲品牌青鳥旅行,2021年攜手推出絕妙食感的珍珠奶茶蛋捲

全台唯一擁有嚼勁的珍珠奶茶蛋捲,將珍珠奶茶的濃郁香醇與Q彈食感,灌入茶韻醇厚的蛋捲餅皮,每一口都讓人吃得到紅茶、奶香以及Q軟黑珍珠。

珍珠奶茶蛋捲_800x800

 


 

2023年,逢春水堂40周年生日慶,秉持「永遠最經典,一直最創新」的理念

特別與指標品牌小美冰淇淋合作,攜手開發珍珠奶茶脆皮雪糕,濃郁豐潤的奶茶風味帶出香甜,包覆著Q潤彈牙的珍珠,外層更搭配紅茶脆皮增添口感,是多層次首選。

小美聯名_珍珠奶茶雪糕_800x800_2

小美聯名_珍珠奶茶雪糕_800x800


 

2022年冬季全新打造,手工烘焙茶點升級版「小春雞蛋糕」

Q彈滑口的珍珠與香濃卡士達的交錯融合,口感綿密紮實,一口接一口都是驚喜,與豐富餡料完美結合,讓茶友們的幸福感也跟著豐沛層次而迅速攀升。

外型取自春水堂經典意象,有珍珠奶茶、創始店、蓋杯,茶壺,不只長得可愛!內涵也很飽滿。

 

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▲ 小春雞蛋糕:經典原味、黃金蜂蜜、經典卡士達、珍珠卡士達(一份五入)

目前在限定分店供應中,請參考小春雞蛋糕資訊。

 


 

於2023年推出的限定冰品「黑糖琥珀珍珠霜淇淋」更是擄獲大小朋友的心

嚴選頂級紅茶霜淇淋佐本土甘蔗熬煮黑糖,濃郁的香氣在唇間瀰漫;伴隨Q彈珍珠與酥脆焦糖脆餅,同時滿足視覺與味蕾,這般滋味在心底餘波盪漾,令人難以忘懷。

限定霜淇淋將在不同時間段於分店推出,想了解更多最新珍奶創意餐點,請持續關注春水快訊春水茶食唷!

 

2023黑糖琥珀珍珠霜淇淋_800x800

 

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