春水故事
茶的文化
松花釀酒,春水煎茶
思創新,走百年|用調和,融古今
春水茶飲
經典推薦
Bubble Tea
NO.1Uva Black Tea
NO.2圖片僅供參考,商品以實際現場供應為主。
頂級烏瓦紅茶凍飲
- S
- M
1983年原創的好味道,嚴選斯里蘭卡紅茶,入口渾厚溫潤,完美綻放香醇韻美的蔗糖香。
Shake發源,春水誠獻
因為熱愛,
不只自己上癮,
也讓茶友過癮。
Black Tea Latte
NO.3圖片僅供參考,商品以實際現場供應為主。
紅茶拿鐵
- S
- M
嚴選果香紅茶做為基底,加上香濃鮮奶及濃郁綿密奶泡,完美調合後的滋味,淡雅果香中有醇奶的香甜,最適合午後的悠閒時光。
春水茶食
美食推薦
Braised Bean Curd & Rice Cake
NO.1圖片僅供參考,商品以實際現場供應為主。
招牌滷味豆干米血
獨家特調滷醬調製而成,大小適宜的米血在滷汁的浸潤下,富有嚼勁,香氣四溢的整塊非基改四方立體豆干,外皮紮實、內在細緻滑嫩,微辣入味的口感,香氣襲人。
Deep Fried Chicken
NO.2圖片僅供參考,商品以實際現場供應為主。
黃金香酥雞
特選雞腿肉以多種辛香料醃漬入味,外皮金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁,灑上白芝麻粉調和提味,交融出香氣十足的鮮甜美味。
經典美味,誠心呈現
上桌即傳來,
陣陣誘人香味。
Turnip Cake
NO.3圖片僅供參考,商品以實際現場供應為主。
招牌蘿蔔糕(煎)
堅持現場煎炸方式,外皮酥脆,內餡柔軟帶點碎肉末,沾上特製的茉香蒜味醬,外酥內軟的口感享受,給您最新鮮味美的港式蘿糕,不論搭配任何飲品都是天作之合。《電商品牌 春水良品販售中》
最新消息
春水快訊
堅持品質
珍視本質
吹冷氣的珍珠
堅持使用古早味的尺寸與作法,以樹薯粉製成,無添加防腐劑,輕壓即碎,製作完即冷藏保存,吹冷氣低溫配送到分店,全程視如珍寶般的呵護對待。
原片的茶葉
研發部人員在選茶時,必須先以小壺泡沖泡品嚐,依每一種、每一季、每一批茶葉的特質,讓眼前的這杯茶能夠「由熱變冰」卻不失原味。
標準的冰量比
一杯好喝的茶必須夠冰涼、夠滑口、茶湯濃郁、茶糖(奶)香氣俱足、入喉後有茶韻回甘,上層浮著細緻泡沫,加上碎冰層,總共要達4.5公分高,過與不及都非佳品。
關鍵的原汁茶
原汁茶,是一杯茶好喝的關鍵,調茶師必須苦練再苦練,定期的接受味、嗅覺官能檢定,並隨著溫度變化,有效控制茶量、掌握蔗糖濃度,才能調製出標準的茶湯風味。
香濃的奶精
在化身為奶茶前,紅茶必須要與奶精的靈魂契合,馥郁奶香和原汁紅茶完美融合均勻,造就一杯經典又香醇濃郁、富有滑順口感的奶茶。
黃金級的蔗糖
要熬出香氣無可取代的蔗糖,就必須將蔗糖提煉成焦糖,好的糖可以讓茶湯的香氣更飽滿,讓入口的茶感更為醇厚,是讓茶好喝不可或缺的重要元素之一。
成為春水人
全人式教育
與春水堂一起邁向百年經營
加入春水堂,成為春水人
充滿團隊熱情的工作環境
茶產業在台灣早已經是個遍地開花的行業,而春水堂作為開創調茶時代的先驅,我們希望讓客人們更多元地接觸有五千年歷史的獨特飲料。
於茶館經營,我們創新飲茶文化、調和五感美學,注重全人式的員工教育,規劃從基層到店長的每一個階段的訓練,不僅提升員工的內涵,也持續帶給茶友符合春水堂高標準的茶飲與餐食、具有美感的舒適環境,以及如親如友般的親切服務。
我們在各項細節上堅持努力,數十年來,春水堂從一家小店到一間公司一個集團,始終秉持不變的創業精神,並且不斷創新與改變,在邁向百年企業的道路上,期許志同道合的你一起加入春水興業集團,成為茶文化的傳播者。
完整的員工制度
在職培訓計畫
全崗位學習
員工福利
穩定晉升管道
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