前進米蘭｜外帶一杯珍珠奶茶到米蘭。

撰文 / 春水興業集團 劉彥伶協理

發表 / 2015年12月《春水人》第貳期

八月三十一與九月二日，我們一行四個人先後來到米蘭，懷著一種要跟世界分享的心情緊張又興奮地出發，成員們各自負責不同的工作，宜樺經理負責品質配方的維護及原汁成品調泡，在異地，考量從水質條件到設備等規格的落差，唯有高手能夠臨機應變泡出有靈魂的珍奶、將自台灣春水堂的原汁原味如實呈現。小雅課長負責支援補給的供應與原汁成品調泡，貼心又細心的小雅總是準備周到，在倉庫訓練有素的她更是打包達人，協助每天工作更加快速順手。大墩店的小蟬擔任珍奶大使，經驗豐富、台風穩健地負責珍珠奶茶DIY的中英語教學說明與以及各項DIY器具的擺設準備，我則是負責媒體採訪發言並翻譯企業文化與珍奶DIY解說。

剛到的第一天宜樺(商品處經理)與小雅(商品處專員)就發現台灣運送的物資因為報關物流關係還沒有運到，與OPTOGO 的志工們抱著絕不能開天窗的決心共識，幾乎快要走遍了米蘭的商店尋找工具與材料，不料過程並不順利，我們在台灣經常隨處可見的物資設備在當地卻成了特殊規格，因此花了很多時間卻一直無法找到合意的素材道具。

第二批出發的我們接獲訊息後立刻帶上六公斤的珍珠與茶葉們，經過24小時的輾轉長途飛行後火速前往會合，一同持續尋找所需各項物資。

第三天當我們在街頭為了尋找適合使用的蔗糖奔走到有點疲累的時候，宜樺突然轉頭跟我們說：「你知道我們這兩天為了糖跟奶精一共走了25公里嗎？沒想到在台灣能騎車開車就不要走路的我們，到了這裡也突然變成了走路健將，人的潛能真是太無限了！」最後總算在所有活動承辦者的幫助下，在台灣食寓開張前一天把需要用的道具物資們重新張羅齊全，等待活動來臨。

在義大利，咖啡才是日常的飲品，對茶的飲用仍多停留在熱的清飲階段。

台灣食寓於活動期間一天進行兩場晚宴，為了滿足米蘭當地人對珍珠奶茶的好奇，珍奶DIY的活動安排於餐前吸引大家的目光作為開場秀。

因使用的是非本國語言加上不熟悉的場地、面對不同的民族，開場前一度感到有些惶恐，幸好看見大家在開始搖茶時瞬間綻開的笑容與紛紛高舉的相機時，終於鬆了一口氣，看著眼前的外國人帶著一點困惑又新奇的表情一口一口地嚼著珍珠，入口後，大大的滿足毫不掩飾地洋溢在臉上，原來這是不少人是此生的第一杯珍珠奶茶！想到可以為他們帶來全世界最好喝、最創始的珍奶時不禁為也為春水堂感到驕傲！當晚除了晚宴之外，陸續聽到志工們詢問是否有多的珍奶可以賣？原來是餐廳外有無法訂到位的華人聽到有春水堂的珍珠奶茶，願意出一餐35歐的代價購買一杯鄉愁的滋味，只可惜物料都已精算好無法供應多餘的需求，只好含淚說抱歉。

而珍珠奶茶不出所料地在米蘭大受歡迎，每每一場DIY結束後就開始有人詢問是否有要來米蘭開店的計畫或是合作的意願，在這之前他們沒有想過茶竟然可以這麼好喝！證明了全世界的味蕾對美味的水準是一致且共通的，我私心地亦十分希望有一天能夠在這世界的時尚之都插旗，如同銷售精品般地向世界銷售這杯來自台灣春水堂的創意精緻飲品。

既然到了米蘭，就不應該錯過真正的世界博覽會，本次的世博主題以「滋養蒼生，澤給大地」(Feeding the Planet, Energy for Life) 為主軸，聚焦讓地球上的每位居民獲得健康、安全和足夠食品的權利之上，利用表演、體驗、研討會、品嚐食物等方式探討各項環境的議題。世界各國無不卯足全力展現自己國家的特色與實力，吸引了世界各地的人潮前來朝聖。可惜當日因為能夠參觀進入的時間真的太短，人潮真的太多，排了好幾個小時之後，只看到了四個館（總共有上百個國家館），綜合志工們的親身逛完後的分享，總結德國館是大家心中的第一名，超大型如諾亞方舟的展場外型，內在搭配應用各種新科技的技術，充分地寓教於樂。例如運用紙板即可立即於特定點如ipad般互動瀏覽資訊、運用各種體感科技與互動情境傳達人類活動對環境的傷害、並反思環境維護的教育，最後還有蜜蜂Bbox 表演，讓觀眾都融入整個表演的橋段，整體的格局與巧思讓人不禁佩服世界強國的深度與創新。而日本館是一向的模範生，走入會場就能感受到他們嚴謹地設計各項細節，包含每一個段落的表演與設定，並利用絢爛的視覺科技呈現出日本四季變化與豐富食材，透過影像餐桌加上劇場式的表演勾起觀眾對日本食物的垂涎，最後不忘再騎一下單人機械車展現一下未來科技力，但是日本館足足要等三個半小時，太陽下苦苦的等候真的不是開玩笑的。

當然我們也不免俗地切換觀光客模式到了米蘭大教堂參觀感受神聖的殿堂，登頂遠望，建築與藍天，城市與人文，可謂美景盡收。

喜歡生活物品的人更別忘了到文藝復興百貨感受隨手可得的設計好物。

最後一定要到旁邊的艾曼紐二世迴廊去踩踩金牛 、轉個三圈，代表你下次還會回來。

我認真地轉了三圈，告訴自己「是的，有天我們會再回來的！」